HOT ! 銀三鬼反り剣型本鍛造なしじ和牛刀包丁 21cm 牛刀黒檀八角柄

※CAKRABUANAPOS.MY.ID 限定モデル
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銀三鬼反り剣型本鍛造なしじ和牛刀包丁 21cm 牛刀黒檀八角柄の詳細情報

新品未使用品
芯材：銀三(銀紙三号割込み)
刃渡：約210mm
全長：約360mm
峰厚：約2.5mm
重量：約207g
柄：黒檀八角柄
両刃
(付属品)
包丁　箱付

魚捌きに特化した切っ先！
津本式などの好きな方是非いかがでしょうか。

背を反らせて、先端を鋭く切り立たせた剣型にすることで、繊細な作業にも対応できる仕様です。

使用上の注意、切れ味が良いからといって、なんでもかんでも切れるものではなく、魚の硬い頭を割ったり、太い中骨を叩き切る、冷凍食品を切る用途は想定はしておりません。それ用の包丁を使って下さい。

新品未使用加工品です。
加工時の細かい傷や汚れがある場合がございます。
写真をご確認の上、ご理解いただきご購入をお願いします。

コメントなしで即購入OKです。

芯材は銀紙三号サビに強く刃付けも特に素晴らしい仕上がりです
柄は銘木の黒檀八角ハンドル、握りやすい八角形で非常に硬くて丈夫です。商品の情報カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具商品の状態新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない